출장지에서 먹은 대구막창(w등촌유원지(마루막창))🍽️

안녕하세요.

오늘 출장지는 대구였습니다.

대구 하면 뭐냐?!!

바로 대구 막창이죠!

 

오늘은 출장지 사장님이 추천해 주신

"대구 동촌유원지에 위치한 마루막창"

집을 다녀왔습니다.

 

마루막창집은 

생 막창(돼지)을 맛볼 수 있는 곳 입니다!

 

일단 돼지 생 막창을 주문을 하고,

 

크~ 때깔이 아주 기가 맥혔습니다!

저는 서울 사람이라....

처음 생막창을 봤을 때....

요걸 어떻게 구워야지?

하고 생각을 했는데...

 

출장지 사장님 께서 먼저 구워 주신다고,

서울 사람이 구워 봤냐며... ㅎㅎ

 

아주 통통하니,

맛있어 보이는군요! ㅎㅎ

 

한쪽 면이 익는 동안 사장님 께서

막장도 만들어 주셨습니다 ㅎㅎ

 

막창 만들기

 

고추랑 쪽파를 많이 많이 넣어 주고요~

이렇게 막장을 만들다 보면,

 

막창이 앞뒤로 노릇하게 익으면,

 

이제, 속을 어떻게 익혀야 하는지 고민하는데...

그 고민을 바로 해결을 해주시는

대구 사장님... ㅎㅎ

 

막창 굽는법

바로 막창을 반으로 잘라서 속을 익히는 방법이!!

이런 방법으로 속을 익힐 줄 몰랐네요! ㅎㅎ

저 혼자 갔으면 계속 데굴데굴

굴려서 속까지 익힐 생각을 했을 텐데요 ㅎㅎ

 

 

이렇게 노릇노릇 잘 익혀서

맛있게 먹어 주면 됩니다! ㅎㅎ

 

쫄깃쫄깃 하니 이주 맛있습니다.

이렇게 막창을 먹고 나서 

마무리 음식으로!

 

바로 된장국수를 시켜 먹었습니다!

된장국수

 

된장국수는 정말 국물이 맛있었습니다.

막창으로 좀 느끼해진 입안을

개운하게 해주는 느낌이었습니다! ㅎㅎ

 

 

아! 가게 위치와 정보는

방문 정보

주소: 대구광역시 동구 동촌유원지길 123

영업시간: 매일 11:00 - 22:00

문의 전화: 053-123-4567

 

 

다음에 대구를 방문하게 된다면,

와이프와 같이 방문하여,

같이 대구 생 막창을 먹고,

동촌 유원지를 구경하면 좋을 거 같습니다!ㅎㅎ

 

다음 글은 더 좋을 글로 찾아오겠습니다!